デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 10月10日 11時03分
おでんの季節がはじまりますね♪
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こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。
本日10月10日は一番記念日が多い日なんだそうです。
まずは、と(10)まと(10)で、トマトの日!
そして、いい(1)お(0)でん(10)でおでんの日でもあります。
そんな記念日ですから、今日はデルモンテらしいトマト風味のおでんを作ってみました。おでん種も、ちくわにチーズを入れたり、ハムをはんぺんで巻いたり、ソーセージを入れたりしてちょっとアレンジ。皆さんも、たまにはこんなおうちおでんはいかがですか?
それでは、スタート♪
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【トマトおでん】
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《材料 2人分》
(A)デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 300ml
(A)めんつゆ(ストレート) 600ml
お好きなおでん種 適量
トマト 4個
はんぺん 1枚
ロースハム 4枚
ちくわ 1本
プロセスチーズ 20g
ソーセージ 2本
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《つくり方》
①トマトは、十文字に切り込みを入れる。
②はんぺんは、横に包丁を入れて薄く半分に切り、ハムを巻いたらつまようじで留めてから、食べやすい大きさに切る。
③ちくわは、穴の幅くらいにカットしたチーズを詰める。
④ソーセージは、斜めに切り込みを入れる。
⑤おでん種と①②③④を鍋に入れ、(A)を注ぎ入れ、ふたをして煮込む。
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2018/10/10