神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 11月13日 19時51分

サクサクに揚げたチキンカツを大根おろしたっぷりのおつゆにひたして。
鍋に、湯をわかしたら、出汁とみりん、醤油で味をつけ、玉ねぎのスライスを入れコトコト。
玉ねぎが透明になってきたら大根おろしを加え火を止める。
お皿につゆを入れたらカツをのせて、更に大根おろしとネギと一味で完成。
時間のない時や楽をしたいときには、麺つゆにお湯、玉ねぎスライスでつゆを作るときもあります。
たっぷりの大根おろしが美味しい。
カツはつゆにちょっぴりつかるくらいがサクサク感が残って美味しい♡
揚げ物用のお鍋とフライパンを新たしくしたら、更に美味しく仕上がるようになって感動。
#夕飯
#男子飯 #揚げ物が楽
#アツアツサクサクチキンカツ
#九条ねぎ

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