BETTER HOMEのインスタグラム(betterhome_jp) - 11月17日 12時00分

前回までのポストで野菜、お肉のコースをご紹介しましたが、お魚のコースもあります。

料理はしていても、一尾魚をさばける！という方は少数派なのでは…。
ベターホームの「お魚基本技術の会」は、1人1尾、旬の魚をさばいて料理に仕上げられるということで、開講以来長くご好評をいただいているコースです。

魚をさばくのは慣れないと少し大変で、教室も忙しかった！という感想もいただくのですが、調理の技術がしっかり身につく充実感があるのもこのコースの醍醐味。

教室には、釣りが趣味で、釣った魚を自分でさばきたい、という方もちらほら。

三枚おろしなど、一度コツがわかれば他の魚にも応用できますので、身につけておくと役に立つかと思います。

11月開講の秋冬コースは、今月の1回目から受講いただけるクラスもまだございます。
開講スケジュールやお申込みは、こちらのページからどうぞ！
http://www.betterhome.jp/school/course/sakana/autumn.html

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