DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月22日 00時20分
ぎゅうひで包んで♪ #もちもち一口レアチーズ
濃厚なレアチーズをぎゅうひで包みました。モチモチな食感のぎゅうひはレンジで簡単♪ジャムはお好みのものに変えれば、自分好みにアレンジできます。
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■材料 (8個分)
・クリームチーズ 150g
・グラニュー糖 40g
・ヨーグルト[無糖] 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
・ブルーベリージャム 40g
【ぎゅうひ】
・白玉粉 100g
・砂糖 大さじ1
・水 150cc
・片栗粉 適量
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■手順
⑴ 耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。滑らかになったらグラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
⑵ 皿にラップを敷き、1を8等分にこんもりとのせて、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
⑶ 耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、よく混ぜる。(透明感がない場合は生の場合があるので再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜてください。)
⑷ バットに片栗粉をしき、3を出して8等分にし、生地を丸く平らに広げて、真ん中にブルーベリージャム、2をのせて包み、丸く形をととのえる。合計8個作る。 .
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2018/11/22