コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 11月22日 17時09分

手近な食材でお手軽に漬けられます♪ 「塩ヨーグルトの浅漬け」のレシピ紹介です。
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■材料（4人分）
ＣＯ・ＯＰプレーンヨーグルトビフィズス 200ｇ
塩 小さじ2
きゅうり 1本
みょうが 2本
キャベツの葉 2枚（約100ｇ） .
■下準備・作り方
1.ＣＯ・ＯＰプレーンヨーグルトビフィズスと塩をチャック付きのビニール袋に入れて混ぜ合わせ、漬け床を作る。
2.漬け床に、ヨーグルトが野菜の表面全部にかぶるように野菜を入れる。空気を抜きながら袋の口をとじ、冷蔵庫で１～３晩漬ける。
3.野菜を漬け床から取り出してさっと洗い、水気を拭き、食べやすい大きさに切る。 .
■コツ・ポイント
漬け床に食パン（6枚切の半分）をちぎって入れるとぬか漬け風の味わいになります。
野菜はお好みのものでどうぞ。
漬ける日数は漬かり具合の好みで決めてください。
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