おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 12月7日 15時27分

2018.12.7
急に寒くなってきて、キッチンに立ってるのも辛くなってきますね?
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そこで今日は、『15分でできる塩サバのペペロンチーノ』を紹介しまーす‼️
焼くだけでもおいしい塩サバをちょっとおしゃれなおかずに大変身させてみませんか⁉️
お弁当の1品にもなる #簡単スキマおかず なのでチャチャッと作って夕ご飯もお弁当作りも楽しちゃいましょ♡
［材料］
・塩サバ 1匹分（片身2枚分）
・醤油 小さじ1
・片栗粉 適量
⌾オリーブオイル 大さじ2〜3
⌾にんにく 1と1/2片
⌾唐辛子 1本
［作り方］
1️⃣塩サバを3枚おろしし、1/2サイズもしくは1/3サイズに切る。ニンニクはスライスし、唐辛子は1本丸ごとなら中の種を取る。小口切りにしてもOK。
2️⃣塩サバをキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取り、片栗粉を両面につける。
3️⃣熱したフライパンに⌾を入れ、香りが出てきたら①を入れ、両面をひっくり返しながらカリッと焼き、仕上げに醤油をたらし絡ませてお好みでパセリを振って完成✨

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