KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月15日 12時03分
『クリスマスに 簡単スノーホワイトピザ』
調理時間:20分
費用:300円前後
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クリスマスや冬のおもてなしにぴったりな、雪の結晶の形をしたピザです。飾り切りにしたレンコンを飾れば華やかな一品になりますよ。ホワイトソースの他に、ブルーチーズやモッツァレラチーズなどお好みの具材でお作りいただけます。
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【材料】 1枚分(直径約30cm)
ピザクラスト 2枚
レンコン 100g
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----- 酢水 -----
水 500ml
酢 小さじ2
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----- 具材 -----
ホワイトソース 50g
ツナ油漬け 70g
コーン(缶) 30g
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ピザ用チーズ 30g
ベビーリーフ(添える用) 20g
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【手順】
オーブンは160℃に予熱しておきます。
ツナ油漬けは油を切っておきます。
コーンは汁気を切っておきます。
1. レンコンは薄切りにします。レンコンの穴の外側を切り落とし、穴の間に切り込みを入れます。酢水の材料を入れたボウルに入れ5分程さらし、水気を切ります。
2. 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
3. 別のボウルに具材の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. ピザクラストは3等分にしひし形になるように端を切り落とします。もう1枚も同様に切ります。
5. クッキングシートを敷いた天板に4を置き3を塗り、ピザ用チーズ、2をのせ、160℃のオーブンで8分程ピザ用チーズが溶けるまで焼きます。
6. ベビーリーフを敷いたお皿に雪の結晶の形に盛り付けて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2018/12/15