YUKI FUJIWARAのインスタグラム(wagashi_art) - 1月7日 14時05分

今日の和菓子: ここのつ
塗りのお重箱をいただいたので、前々から作りたかったおせち風和菓子を作ってみました。上品なお重に入れるだけで、なんだか品良く見える和菓子たち。やっぱり良いものは時代が変わっても色褪せないですね...もともと私が和菓子を作り出したきっかけは、変化の激しい世の中において、デザイナーとして100年後もなくならないものを作りなかったから。1000年以上もの歴史を持つ和菓子なら、人が食べることをやめない限り、私が死ぬまでなくならないだろうと笑 100年先の和菓子は、いったいどんな味や形をしているのだろう。
そんなことに想いを馳せながら、今年もまた、まだ見ぬ和菓子を作っていきたいな。

Today’s Wagashi：Welcoming spring
Osechi ryori is a kind of Japanese cuisine prepared for the New Year. Oftentimes, everything is placed compartmentalized lacquer boxes. After getting a special set of boxes, I made nine pieces of Japanese confectionary, called 'Wagashi' mimicking the Osechi style. As the box is beautiful, the wagashi looks also elegant than usual. Good design is always timeless. The reason I started to make original wagashi is to create something that would remain valuable in an age of radical change. Since the history of wagashi is more than 1000 years old, it wouldn't disappear in my lifetime unless people stop eating. I sometimes wonder 'What would the future of wagashi look like?'. I would like to create new wagashi that people might enjoy in the coming years, so that every new year may be happy for everyone.

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する