カリッとジューシー！ #ごぼうと鶏肉のカリカリ唐揚げしっかり下味をつけた鶏肉にごぼうをまとわせ、からりと揚げた一品。鶏肉とごぼうのいいとこ取りの風味と食感を一度お試しください♪ ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ———————————————————— . ■材料 (2人分) ・鶏もも肉 1枚(250g) ・ごぼう 1本(80g) ☆調味料・酒大さじ1 ・しょうゆ大さじ1と1/2 ・砂糖大さじ1/2 ・おろしにんにく小さじ1 ★衣・薄力粉大さじ6 ・片栗粉大さじ4 ・水大さじ5〜6 [揚げ油] サラダ油適量 . ■手順 ⑴ 鶏肉は余分な脂を取り除き、6等分に切る。 ⑵ ごぼうは皮をよく洗い、回しながらピーラーで削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして、水気を切る。 ⑶ ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。 ⑷ 別のボウルに★を入れて混ぜる。ごぼうを加えて混ぜ、鶏肉を加えて混ぜる。(水分は、ごぼうにしっかり衣がまとわりつくような濃度に調整しましょう。) ⑸ 鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、4を3個ずつ入れ、7〜8分ごぼうがカリッとするまで揚げる。(鶏肉にごぼうがまんべんなくまとわりつくように、形をととのえてから入れるときれいに揚がります。) . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood #手作り晩ごはん #鶏もも肉 #揚げ物

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2019/01/19 00:06:13