utoshのインスタグラム(utosh) - 1月19日 19時09分

【レシピ付】Grilled the breast meat on grated ginger and daikon.
鶏胸肉のおろし生姜と大根がけ。
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体にいい生姜と大根おろしを混ぜてじっくり弱火で中までしっとりに焼いた鶏胸肉に乗せています。
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そして、生姜は体にいいですが、冷たいままだと体を冷やすので生姜大根おろしは味付けし、一度火にかけて温めています。熱々を召し上がってください。
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鶏胸肉のおろし生姜と大根がけ（2人分）
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〈材料〉
鶏胸肉　2枚
大根 100g
生姜 2片くらい
サラダ油　大さじ1
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A
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
お酒　大さじ1
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〈作り方〉
1、プライパンに油を引き、鶏胸肉を皮目から入れて、中火で両面を焼き、焼き目がついたら弱火にして7〜10分くらいかけてじっくり火を通す。
2、生姜と大根はすりおろす。大根の水気は切る。
3、別の鍋で2ですりおろした生姜と大根、Aを全ていれ合わせて火にかけ、温める。
4、火を通した鶏胸肉を斜めに切り、3をかけたら完成。
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使っているお皿は @soroi_jp のDaylightシリーズです。
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お盆は僕のプロフィールのハイライトから楽天roomをみたら乗ってますよ！
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