冷水 希三子のインスタグラム(kincocyan) - 1月26日 16時22分

金目鯛のアオサしゃぶしゃぶ
出汁と酒と塩、醤油のスープにアオサを入れて、今脂がのってる金目鯛をしゃぶしゃぶ〜とっ。ポン酢をつけて。
途中で入れるすりおろした山芋がフワッとかたまりふわふわの団子に。
シメは、素麺を入れて煮麺に！
写真は、伊藤徹也さん

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