Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 1月30日 08時07分

2019.1.30 Wed
ぼっかけ定食で朝昼ごはん。
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Good morning! Yesterday’s brunch:Baked rice w/ egg and chives, miso soup, and Gyusuji nikomi(Stewed Beef Tendons)
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おはようございます。
昨日の朝昼ごはんはぼっかけ定食。
私の地元の神戸では
牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たものを
ぼっかけと呼びますが
地元にいた頃は苦手だったので
本場の味を食べたことがないです。笑
牛すじは散歩途中のお肉屋さんで購入。
お店の人に聞いたらコソッと出してくれました。
隠れアイテム的な感じがなんか嬉しい…
煮卵を作るのがめんどくさくて卵かけご飯に。
余った汁をごはんにかけると最高でした。
余った分は牛すじコロッケにアレンジ。
てなわけで今日の走り書きは牛肉です。
ごちそうさまでした。
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【おしながき】
卵かけご飯
具沢山のお味噌汁
ぼっかけ
写ってないけどみかん
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今日は病院で抜糸してきます。傷口の痛みは劇的に治ってきたけど、このタイミングで生えてくる親不知(4本目)…笑 こっちの方が痛いです。噛むのが辛い。痛みのデパート状態な自分の身体。食べるスピードが落ちた結果、食べる量も減ってダイエットになってるから良しとしよう。ふふふ。
今日も寒いのであったかくしてお過ごしくださいね。私も超防寒しよっと。
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