冷水 希三子のインスタグラム(kincocyan) - 2月5日 13時44分

まだまだ旬じゃないスイカを隠し味ていどに入れたガスパチョに、サクッと昼ご飯を食べたくてカッペリーニとドメーヌタカヒコのワインの絞りかすをまとわせて熟成させたチーズをひとかけら。ガスパチョと行ったり来たりできる良いアクセントに。

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