kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 3月7日 13時31分

こんにちは✨今回は人気の「#ローフード」のブラウニーレシピをご紹介します。爽やかなケールカシューナッツクリームと、しっかり甘いブラウニーがマッチして美味しいスイーツです☺作ってくださったらぜひ「#キューサイ」をつけて投稿を♪ --------------------------
✨材料✨(作りやすい分量)
●ケールカシューナッツクリーム
A(ケール青汁(粉末タイプ) 7g、水 100cc、アガペシロップ 30g)
カシューナッツ 100g
●カカオブラウニー(14cm×11cmの長方形の型1枚分)
デーツ 80g
B(くるみ 150g、シナモン 少々、ローカカオパウダー 30g、塩 ふたつまみ)
※ローカカオパウダーが無い場合は、カカオパウダーで代用可
バニラエクストラクト 小さじ1
※無い場合はバニラエッセンスで代用可
水 5cc
●トッピング
ケール青汁(粉末タイプ) 適量
※カカオパウダーは一般的に高温で加熱処理されているため、その場合はローフードにはなりませんのでご留意ください。
1. カシューナッツを8時間水に浸して流水で2回すすいでおきます。
2. 細かく刻んだデーツとBをフードプロセッサーにかけ、サラサラになるまで撹拌し、バニラエクストラクトを加えてさらに撹拌します。水を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで撹拌します。
3. 14cm×11cmの長方形の型にラップを敷き、2.を入れて平らになるようヘラなどで形成し、冷凍庫で4時間冷やし固めます。
4. 1.とAをミキサーにかけ、ペースト状になるまで撹拌し、冷蔵庫で冷やしておきます。
5. 3.を型から出して1口大にカットし、4.を塗ってトッピング用のケール青汁(粉末タイプ)を茶こしでふりかけ、完成です。
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