michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 3月14日 11時56分

#almondcookies .
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今月のレッスンで台湾風スイーツと共に
お出ししているのがこちらのアーモンドクッキー。
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幼少期を横浜の山手で過ごした私にとって
中華街はとても身近な場所。
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月餅やアーモンドクッキーといった中華菓子は
郷愁すら感じます。
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中華菓子サイズはデザートには大きすぎるので
食べやすいミニサイズでご提供。

このクッキー缶、焼き菓子を作った時の保管に
いつも使ってるもの。

家族みんな、いつも何かあるだろうとのぞくのが日課。
レッスン前は食べ切られてしまうと怖いのでいつも隠してます(^^;
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