リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 3月27日 16時48分
【ラクチンだけど栄養満点!野菜の簡単レシピ】働きながら育児をするお父さん、お母さん、いつもお疲れ様です。
野菜ソムリエSANAです。
お鍋無しで完成しちゃう“ワンタッパレシピ”!
食材の全てを1個のタッパに入れて、
電子レンジ加熱するだけ!あっという間に完成の、
美味しいレシピをご紹介します♪
◆ワンタッパレシピ◆
【白菜と豚肉のオイスター煮込み】
風邪・花粉症に効果的と言われるビタミンD。
紫外線を浴びることで生成されるため、
美白重視の現代人は不足しがちです。
「でも日焼けは嫌!」という方は
野菜を干してから食べましょう♪
ベランダや窓際に干しておくだけで、
ビタミンDがUPし、甘味も強くなりますよ!
干し白菜&しらたきのボリュームレシピをぜひ作ってみてください!
<材料(1人分)>
豚ひきにく…50g
しらたき…50g
白菜…1枚50g
えのき…20g
ニンジン…10g
【合わせ調味料】
オイスターソース…大さじ1
醤油…小さじ1
ごま油…小さじ1
にんにくみじん切り…小さじ1/2
しょうがみじん切り…小さじ1/2
① 白菜は2cm角に切り、2~8時間干す
② ニンジンは細切り、しらたき・えのきは3cm長さに切る
③ タッパに合わせ調味料と豚ひき肉を入れてまぜ、その上に①②をのせる
④ フタをして、電子レンジ600w 約3分加熱する
★白菜を干さない場合は、白菜の量を半分にしてください
★白菜を炒めると水分が出るため調味料を多く使いがちですが、干すことにより少ない調味料で美味しく仕上がります
★電子レンジ使用可のタッパをご利用ください。
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2019/3/27