オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「5分で作れるお手軽おかず♪ 【アボカドと豆腐の塩こんぶ和え】こんにちは！Yoshieです。今日は、我が家で人気の副菜レシピをご紹介します。カットしたアボカドと豆腐に、塩こんぶとオリーブオイルを和えるだけ！塩こんぶの塩味とうま味でぐっと深みが増し、オリーブオイルが全体の味をまとめてくれます。やみつきになること間違いなし♪ 豆腐は、崩れにくさと食べ応え出すために、木綿豆腐を使ってください。《材料　2人分》アボカド　1/2個木綿豆腐　1/2丁（150g程度）塩こんぶ　5g オリーブオイル　大さじ1/2 白いりごま　適量《作り方》 ① アボカドはひと口大に切る。木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で約1分加熱して水切りする。ペーパーを外し、1.5cm角に切る。 ② ボウルにアボカド、木綿豆腐を入れ、塩こんぶ、オリーブオイルを加えて和える。 ③ 器に盛り、白いりごまをちらす。豆腐の水切りは色々な方法がありますが、電子レンジが手軽でおすすめです☆ 水切りをすることで、よりしっかりとした食感になり、味も濃厚になりますよ。お酒のおつまみにもおすすめの1品です。ぜひお試しくださいね～！ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #アボカド　#豆腐　#木綿豆腐　#塩昆布　#塩こんぶ　#副菜　#和えもの #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん #クッキング#いただきます #food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/ 」4月12日 12時27分