KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月21日 18時08分


『調味料3つで 簡単肉じゃが』
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調理時間:30分
費用:400円程度
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食材3つ、調味料3つで簡単に作れる肉じゃがのレシピのご紹介です。だし汁などがなくても、野菜をしっかりと炒めて煮込むことで、旨味がでてとてもおいしく仕上がりますよ。家庭にある調味料で簡単に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)  200g
じゃがいも(計250g)  2個
玉ねぎ  1/2個
水  200ml
①しょうゆ  大さじ2
①砂糖  大さじ1
サラダ油  大さじ1/2
小ねぎ(小口切り)  適量
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【手順】
じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは一口大に、玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 弱火で熱した鍋にサラダ油をひいて1の玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら豚バラ肉と1のじゃがいもを加えて中火で炒めます。
3. じゃがいもの縁が透明になってきたら、水と①を加えて中火のまま加熱し、ひと煮立ちしたら落し蓋をして15分程煮込みます。
4. 豚バラ肉に火が通り、じゃがいもが柔らかくなったら、器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。
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2019/4/21

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