暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 5月9日 18時02分
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\今日の晩ごはん/
舞茸でやわらか!豚とセロリの梅とろろがけ
byつがねゆきこさん
手頃な豚のこま切れ肉が、舞茸と一緒に漬込むだけで驚くほどやわらかくジューシーに仕上がります。
とろろを絡めて梅とセロリの塩気でさっぱりと。ごはんにかけても美味しい!
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【材料 ( 2人分 )】
豚こま切れ肉 …200g
セロリ …2本
ナガイモ …約10cm
舞茸 …1パック(約120g前後)
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酒 …大さじ1
みりん …大さじ1
醤油 …大さじ1
塩 …小さじ1/2
梅干し …大きめ2個
大葉 …4枚
レシピの詳細はストーリーからご覧ください
→ @暮らし上手
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2019/5/9