DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月11日 12時00分


感謝の気持ちをラッピング! #親子のギフトおにぎり
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■材料 (4個分)
・ごはん  お茶碗2杯
・鮭フレーク  50g
・大葉  3枚
・白いりごま  大さじ1
・きゅうり  1本
・塩(きゅうり用) 少々
・卵  2個
・塩(卵用) ひとつまみ
・イクラ(醤油漬け) 15g
・サラダ油  大さじ1
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■手順
(1)大葉を千切りにする。きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで薄切りにして塩(きゅうり用)をふり5分おき、水気を切る。
(2)ボウルにごはん、鮭フレーク、大葉、白いりごまを入れて混ぜ合わせ4等分にしてラップで包み、四角く握る。(鮭ごはん)
(3)ボウルに卵を割り入れ、塩(卵用)を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばし、3を1/4量入れて全体に伸ばし、表面が乾くまで弱火で焼き、裏に返してさっと焼いて取り出す。同様に計4枚作る。(薄焼き卵)
(5)卵にごはんをのせて包み、包み終わりを下にする。
(6)包んだ5にきゅうりを十字に巻く。きゅうりで輪を3つ作り、十字の上に向きを変えながらのせ、イクラをのせる。同様に計4個作る。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/5/11

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