キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 5月21日 17時56分


\家族の健康を考えるレシピ/

オリーブオイルと減塩しょうゆを使った、くるみと黒こしょうが味のアクセントのヘルシーなのにおいしいドレッシング!

ぜひこの機会につくってみてください♫

【豚しゃぶとレタスのサラダ】
■ 材料(2人分)
レタス 120g
スプラウト(ブロッコリー) 1パック
プチトマト 6個
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
くるみ 20g
黒こしょう(粗びき) 適量 (A)
キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2

■つくり方
(1)レタスは太めのせん切りにする。スプラウトは根を切り落とす。プチトマトは横半分に切る。 

(2)鍋に1Lの水を入れて沸かし、大さじ2の酒(分量外)を入れて弱火にして、豚肉を広げながら入れてゆで、肉の色が変わったらすぐにざるに上げ、そのまま冷ます。 

(3)器にレタスとスプラウトを合わせたものを盛りつけ、豚肉を野菜の上にのせ、混ぜ合わせた(A)をかけ、くるみをちらし、プチトマトをまわりにおく。黒こしょうを好みの量かける。

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2019/5/21

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