テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月22日 19時01分

【まりもじゃないよ💚】抹茶の大福ケーキ⁣⠀
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■材料⁣⠀
《抹茶ホイップ》⁣⠀
抹茶　大さじ2⁣⠀
砂糖　100g⁣⠀
生クリーム　400ml⁣⠀
カステラ　5個分⁣⠀
いちご　適量⁣⠀
粒あん　適量⁣⠀
《求肥》⁣⠀
白玉粉　200g⁣⠀
砂糖　50g⁣⠀
抹茶　大さじ1⁣⠀
水 300ml⁣⠀
粉糖　適量⁣⠀
飾り用抹茶　適量⁣⠀
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■手順⠀⁣⠀
【事前準備】⁣⠀
抹茶ホイップを立てておく⁣⠀
ボールにラップを敷いておく⁣⠀
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1. ボールに抹茶求肥の材料を溶かし、電子レンジで500w5分加熱する＊何度か出し、ゴムベラで混ぜ合わせる⁣⠀
2. 加熱した求肥を粉糖の上に出し、上からさらに粉糖を振るい、めん棒で伸ばす⁣⠀
3. ボールに広げた求肥を貼り付ける⁣⠀
4. 抹茶ホイップ、いちご、粒あん、カステラを重ねる⁣⠀
5. 冷蔵庫で冷やす⁣⠀
6. ボールから出し、抹茶を振るう⁣⠀
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