テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月2日 12時00分
【カエルちゃんがあまぐもからころり🐸】はかない梅雨ゼリー☔️⠀⠀
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■材料⠀⠀
サイダー 300ml⠀⠀
わたあめ 適量⠀⠀
かえるグミ 2個⠀⠀
食用色素紫 少々⠀⠀
食用色素青 少々⠀⠀
《ゼリー液》⠀⠀
水 350ml⠀⠀
砂糖 大さじ2⠀⠀
粉ゼラチン 10g⠀⠀
レモン汁 小さじ1⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. 粉ゼラチンに水を大さじ2を加えてふやかしておく。⠀⠀
2. 水を温めて砂糖とゼラチンとコアントローを加えてよく混ぜたら粗熱をとる。(その後一度茶こしでこすと良い)⠀⠀
3. 綿あめの中に切り込みを入れかえるグミを詰める⠀⠀
4. タッパーに50mlずつゼリー液を流し込む。⠀⠀
5. 食用色素の紫と青をそれぞれのタッパーにいれて混ぜたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。⠀⠀
6. 冷蔵庫から取り出し細かく切ったら丸型のトレーに入れる。⠀⠀
7. 残りのゼリー液を流し込んで蓋をして冷蔵庫で固まるまで冷やす。⠀⠀
8. 型から外したらグラスにゼリーをいれて綿あめをのせてサイダーをかける。⠀⠀
9. (ぬるめのお湯で湯煎をすると型から外れやすくなります。)⠀⠀
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2019/6/2