日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 6月11日 15時27分

連載【食べたり買ったり作ったり～レストランガイド編集長の日常～】
日本橋・旧サンパウの地で10か月間に渡り、世界中のスターシェフ30人が料理をふるまうという夢のイベント「COOK JAPAN PROJECT」。ひとりのシェフが担当するのは３日から６日程度なので、とんでもないプラチナ。
幸運にも先日、パリ１つ星「アントワーヌ」のティボー・サンバルディアシェフの回に。
もちろん事前のやりとりはあるとはいえ、３日前の来日でこのクオリティを出せるというのは、双方スタッフの恐るべき努力の賜物だろう。
こんな環境で働ける日本人スタッフが羨ましい。どれだけ力が付くことか。
そして改めてラインナップを見て、全部行きたい…とため息が。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/ohkiatsuo/19340/
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