KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「調理時間：60分費用：700円程度 . カリカリに焼いた餃子を、チーズに絡めて食べる、絶品チーズフォンデュ餃子のご紹介です。見た目も華やかで、パーティやおもてなしにもぴったりの一品ですよ。みんなでわいわい作るのも楽しいですよ。この機会に是ぜひ作ってみてくださいね。 . 【材料】 2人前 ----- 餃子 ----- 餃子の皮　16枚水（のり用）　適量豚ひき肉　100g キャベツ　100g 塩（塩もみ用）　小さじ1/3 長ねぎ　10cm ①料理酒　大さじ1 ①ごま油　大さじ1 ①しょうゆ　小さじ2 ①すりおろし生姜　小さじ1 ①砂糖　小さじ1/2 サラダ油　適量水　大さじ2 . ----- ソース ----- コチュジャン　大さじ3 砂糖　大さじ1.5 しょうゆ　大さじ2 一味唐辛子　小さじ1/2 . もやし　100g ピザ用チーズ　200g 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】 1. ソースの材料を混ぜ合わせます。 2. 餃子を作ります。長ねぎをみじん切りにします。 3. キャベツは芯を切り落とし、みじん切りにします。ボウルに入れて塩をふり、10分程おきます。 4. 別のボウルに豚ひき肉、①を入れて捏ねます。粘りが出てきたら2、水気を切った3を加えて更に捏ねます。 5. 餃子の皮のふちに水を付け、4をのせて包みます。同様に15個作ります。 6. ホットプレートにサラダ油を入れて熱し、5を並べて1分程焼きます。焼き色が付いたら水を入れて蓋をし、2分程中に火が通るまで蒸し焼きにします。 7. 蓋を外して2分程焼き色が付くまで焼いたら一度火から取り出します。もやしを入れて炒め両端に寄せ、6を並べます。 8. 中央にピザ用チーズを入れて蓋をし、チーズが溶けるまで3分ほど加熱し、小ねぎと1をかけて完成です。」6月28日 15時03分