平野紗季子さんのインスタグラム写真 - (平野紗季子Instagram)「カラフルな小皿にリードヴォー!の唐揚げ、ムール貝のレモングラス炒め、殻つきラングスティーヌ!の辛味スパイス炒め（手で殻を外してわしゃーっと頬張る) それからはちきれるまで魯肉飯ちまきXO醬春雨…… テーブルぎゅうぎゅうに皿が並んで手が4つくらいになったかと思う勢いであれもこれも頬張ってうまいうまいと咆哮する熱狂はアジアの屋台や香港の深夜レストランのそれなのになのになのになのに! 口に広がるのは清く正しく美しい味わいなのだ……!!! (特筆〜!) この素晴らしき違和感聞けば「これはMSGは使わないで…」とか「普通ソースかけたら終わりなんですけどまず出汁からとってて…」とたゆまぬ仕事の数々が施されており涙ストリートの熱気とシェフの美意識が高次元で融合したさまに唯一無二を思ったよこの店がパリにある意味彼がシェフであることかっこいいなあーだてにシャツの第一ボタンまで留めてるわけじゃないのだ」6月30日 19時48分