DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月9日 17時16分
食感を残して♪「丸ごとピーマンの照りたま炒め」
ピーマンを丸ごと炒めて、種までおいしくいただく満足おかずをご紹介♪ふんわりとした卵の食感とこってりとした味付けがたまりません。わたや種が柔らかいピーマンは丸ごと食べることができます!
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/237893521191731585
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています! ————————————————————
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アプリは @delishkitchen.tv から♪
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《レシピの詳細はこちら!》
https://delishkitchen.tv/recipes/237893521191731585
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(150g)
・溶き卵 2個分
・ピーマン 4個
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
■手順
(1)ピーマンは手でおさえて軽くつぶす。
(2)鶏肉は一口大に切る。
(3)フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出す(炒り卵)。
(4)フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱する。鶏肉の皮目を下にして並べ、焼き色がついたら裏に返して肉の色が変わるまで炒める。
(5)ピーマンを加えて油が馴染むまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし弱火で3分蒸し焼きにする。
(6)☆を加えて、とろみが出るまで炒め合わせる。炒り卵を戻し入れてさっと混ぜ合わせる。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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donadio0704
ピーマンは潰してからカットするのかと思って見ていたら潰した後、食材が変わったので 一瞬『えっ?』となりました(笑) 種のまま食べるのは美容にいいと見てビックリ、勉強になりました。ありがとうございます?
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monpezoo8p_y7
ピーマン丸ごと美味しいですよねぇ私はトースターで焼いてだし醤油をかけて食べるだけですが?タネに栄養満点だし?何かと組み合わせて食べる事はしていなかったのでトライしてみますね??
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heb5325
Yummy tasty but in general what should I replace the saki coz we cannot cook with alcohol
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cfcf6610
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@rtbaseball54 コメントありがとうございます?種ごとお召し上がりいただけるので、そのまま入れていただいて問題ございません?✨
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2019/7/9
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