KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月16日 15時01分

調理時間：15分
費用：300円程度
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中華料理屋さんでおなじみのジャージャー麺だって実はご家庭で簡単に作れます！
甜麺醤や豆板醤は他の中華料理にも使えるので、今まで買ったことがないという方も、これを機に調味料の一つに加えてみてはいかがですか？
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【材料】 1人前
中華麺 　1玉
きゅうり 　1/2本
長ねぎ 　1/2本
牛豚合びき肉 　100g
①すりおろしニンニク 　適量
①すりおろし生姜 　適量
ごま油 　大さじ1/2
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----- 調味たれ -----
甜麺醤 　大さじ2
豆板醤 　小さじ1/2
中華スープの素 　小さじ1
砂糖 　小さじ1
しょうゆ 　小さじ1
片栗粉 　小さじ1
水 　100ml
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水（茹で用） 　1000ml
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【手順】
1. きゅうりは細切りにし、長ねぎは10cmほどを白髪ねぎにし、残りはみじん切りにします。
2. 調味たれの材料をボウルで合わせておきます。
3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら①を炒めます。
4. 3の香りが立ってきたらみじん切りにした長ねぎと合びき肉を炒め、火が通ったら2を入れて、とろみが出るまで混ぜ合わせ、火からおろします。
5. 中華麺を規定の時間茹で、冷水で洗い、よく水を切ります。
6. 器に盛った5の上に4をかけ、きゅうりと白髪ねぎをトッピングして完成です。

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miyuk_0125 子供が食べるとき豆板醤とかの変わりになるものあれば、教えて欲しいです!!(泣)

_naominmin 簡単そうですね〜?私にも作れそうです！今度挑戦してみます?

iras.ayam @debleejacks ??? yes please

kirakirakirara.yoko 美味しそう?❤️一度作ってみようかなぁ??

andi.joevon ??looks so delicious

akiko8430 甜麺醤がない！ 代わりに何か代用できますか？

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