オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【枝豆とパクチーのチーズサラダ】こんにちは！Shukaです。枝豆は、できるだけ早くゆでるのがおいしく食べるコツです。まとめて塩ゆでし、さやから出して保存袋で冷蔵保存しておくのがおすすめ。サラダや混ぜごはん、炒め物に大活躍してくれます。今日は枝豆に刻んだパクチーとカッテージチーズと合わせてサラダにしてみました。・《材料　2人分》枝豆（ゆでてさやから出したもの）　110g パクチー（あらみじん切り）　40g 桜えび　3g カッテージチーズ　40g （a）オリーブオイル　小さじ1 （a）酢　小さじ1 （a）ナンプラー　小さじ1/2 （a）塩　ひとつまみ・《作り方》 ① ボウルに枝豆、パクチー、桜えびを入れ、（a）の調味料でよく和える。 ② カッテージチーズを加えて軽く混ぜる。 ③ 保存容器に入れ、冷蔵庫で30分以上冷やす。・オリーブオイルと魚醤のナンプラーも相性のいい組み合わせ。カッテージチーズを加えることで、奥深い味わいになりパクチーの香りがよりさわやかに感じられます。少しおいてから食べることで、桜えびのうまみがじんわり。旬の味を存分にお楽しみください！・ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #パクチー大好き　#パクチー　#枝豆　#カッテージチーズ　#おつまみ #手料理#手作りごはん #おうちカフェ#うちカフェ #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://oliveoillife.jp/recipe/8397/」7月27日 12時12分