KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「おうちでロコ気分🏝「ハワイ料理」レシピ3選 ①『トマトソースで食べるロコモコプレート』 . 調理時間：30分費用：400円程度 . 【材料】 1人前ごはん　200g . ----- ハンバーグ ----- 牛豚合びき肉　100g 玉ねぎ　1/4個溶き卵　1/2個分パン粉　大さじ1 塩　ふたつまみ黒こしょう　ふたつまみサラダ油　大さじ1/2 . ----- トマトソース ----- カットトマト缶　200g ケチャップ　大さじ1 コンソメ顆粒　小さじ1 砂糖　小さじ1 . ----- 目玉焼き ----- 卵　1個サラダ油　小さじ1 . ----- トッピング ----- ベビーリーフ　10g 粉チーズ　小さじ1 パセリ（生）　適量 . 【手順】パセリはみじん切りにしておきます。 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルに1、ハンバーグのサラダ油以外の材料を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ね、小判型に成形します。 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、蓋をして中に火が通るまで弱火で7分程、返しながら焼きます。 4. 3にトマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。3分程煮込み、火を止めて一度器に取り出します。 5. 同じフライパンの汁気を拭き取り、中火で熱して目玉焼きのサラダ油をひき、卵を割り入れます。中火で3分程焼いて目玉焼きを作ります。 6. ごはんを盛った器に、ベビーリーフ、4、5を盛り付け、粉チーズとパセリを散らして出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。ハンバーグは強火で焼くと、中まで火が通りにくいので、弱火でじっくり焼いてください。トマトソースの材料を入れたら、焦がさないように時々かき混ぜてください。目玉焼きは、お好みの焼き加減で焼いてください。 ———————————————————— ②『サーモンとアボカドのおつまみポキ』 . 調理時間：30分(漬ける時間15分含む) 費用：400円程度 . 【材料】 2人前サーモン（刺身用・柵）　100g アボカド　1/2個レモン汁　小さじ1 ①しょうゆ　大さじ1 ①みりん　大さじ1/2 ①ラー油　小さじ1/2 韓国のり　6枚小ねぎ　適量 . 【手順】アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。 1. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。 2. サーモンは1cm角に切ります。 3. 別のボウルに①を入れて混ぜます。 4. 1と2を加えて混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で15分味が馴染むまで漬けます。 5. 汁気を切り、お皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをトッピングして完成です。 . 【コツ・ポイント】サーモンとアボカドに味が染み込むよう、今回は15分程漬けていますが、しっかりと味を付けたい方は、お好みで時間を調整ください。 ———————————————————— ③『ガーリックシュリンプ』 . 調理時間：30分費用：500円程度 . 【材料】 2人前エビ（殻付き）　10尾片栗粉　大さじ1 揚げ油　適量すりおろしニンニク　小さじ2 塩　ひとつまみ黒こしょう　ひとつまみ有塩バター　30g ごはん　50g サニーレタス　20g パセリ（乾燥）　適量 . 【手順】エビは背ワタを取っておきます。 1. ポリ袋にエビ、片栗粉を入れてよくまぶします。 2. フライパンの底から2cm程の高さに油を注ぎ、180℃で2分程、火が通るまで揚げ、油を切ります。 3. 別のフライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら2を入れてよく絡めます。 4. 塩、黒こしょうをふり、中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、サニーレタス、ごはんを添えて、パセリをふって完成です。 . ———————————————————— おいしくできたら #kurashiru で投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #ハワイ料理 #ガーリックシュリンプ #ポキ #ポキ丼 #ロコモコ」8月8日 17時55分