KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『とろーり豆腐の冷やしみたらし』 . 調理時間：20分費用：200円程度 . お豆腐で作るモチモチひんやりスイーツはいかがですか？キンキンに冷やした白玉と、とろーりみたらしがとっても合う一品です。いつものおやつタイムにも、ホームパーティにも、とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。 . 【材料】 2人前白玉粉　100g 絹ごし豆腐　150g ①砂糖　大さじ2 ①しょうゆ　大さじ1 ①みりん　大さじ1 ①めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ1 ①片栗粉　小さじ1 ①水　大さじ2 水　1000ml 氷水　800ml . 【手順】 1. ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまで手で捏ねます。 2. 1を直径2cm程の大きさに丸め、真ん中をくぼませます。 3. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら2をゆでます。浮き上がってきたら氷水につけて冷やします。 4. 鍋に①を入れて弱火にかけ、とろみがついたら火からおろして粗熱を取ります。 5. 水気を切った3に4をかけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】 ①を加熱する際は、弱火でじっくりととろみをつけ、焦がさないようご注意ください。白玉は、お好みの大きさに仕上げてもおいしくお作りいただけますよ。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立」8月10日 15時19分