KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月14日 12時09分
『チーズとのりのくるくる肉巻き』
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調理時間:30分
費用:300円程度
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ベビーチーズとのりをくるくる巻いた、簡単でおいしいみそ風味の肉巻きのご紹介です。どなたでもお手軽にお作りいただけますよ。ボリュームもたっぷりで、おなかも満足の一品なので、この機会にぜひ、作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
豚ロース(薄切り、計150g) 6枚
のり(18×5cm) 6枚
ベビーチーズ 3個
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----- たれ -----
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
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フリルレタス 適量
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【手順】
のりは豚ロースの大きさに合わせて切っておきます。
1. ベビーチーズは半分に切ります。
2. 豚ロースを広げ、のり、1をのせて巻きます。
3. フライパンを中火に熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、5分程焼きます。
4. 全体に焼き色が付いたらたれの材料を入れて絡め、照りが出たら火から下ろします。
5. 4とフリルレタスを盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
今回はベビーチーズを使用しましたが、お好みのチーズを使ってお作りいただいても、おいしく仕上がりますよ。
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2019/8/14