American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 9月6日 12時00分
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簡単!ローストビーフの #カルパッチョ でさっぱりイタリアン🇮🇹🍴
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特別な日にもちょっとしたお祝いにも、手軽でおしゃれなイタリアンはいかが?
本日はアメリカン・ビーフを使った「ローストビーフのカルパッチョ」を紹介します🥗✨
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■材料(4人分)
アメリカン・ビーフ(ローストビーフ用)500g / 粗塩小さじ2 / ルッコラ(細かく切る)適宜 / トマト(細かく切る)適宜 / グリーンオリーブ(細かく切る)適宜 / パルメザンチーズ(好みで)少々
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<ドレッシング>
オリーブオイル大さじ2 / バルサミコ酢大さじ1 / レモン汁大さじ1 / 塩小さじ1/2
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■レシピ
①アメリカン・ビーフに塩をまぶしつけ、120度に予熱したオーブンで40~45分ほど焼く。
②オーブンから出し、粗熱が取れたら薄切りにして器に盛る。
③ルッコラ、トマト、グリーンオリーブをのせ、混ぜ合わせたドレッシングを回しかける。好みでパルメザンチーズを散らしていただく。
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おいしく出来たら #アメリカンビーフ で教えてくださいね🐄💬
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詳しいレシピはプロフィール( @American beef&pork )の公式HPよりチェック!
https://americanmeat.jp/csm/recipe/
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2019/9/6