にんべん　おだしでキレイ習慣さんのインスタグラム写真 - (にんべん　おだしでキレイ習慣Instagram)「取材ライター部イベントレポート🗒✏️ 【アスリートの栄養戦略～鰹節でパフォーマンスUP！】講座開催～基本編～ ―基本編でお伝えしたことーカラダは何からできているか、みなさん考えてみてください。自分の身体は、頭のてっぺんから足のつま先まで、食べたもの、飲んだものだけでできています。講義を受けて頂いた皆様には、改めて５大栄養素それぞれの特徴や役割についての知識についてお話いたしました。糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル…１つ１つの働きや、決して単体で動いているのではなく様々な栄養素が手を取り合い、相乗効果を発揮していることなど。さらに、「吸収力が高まる組み合わせ」があることはご存知でしょうか？カルシウムや鉄などのミネラルも、それぞれ一緒に取ると吸収力が高まるビタミンの組み合わせがあります。講義でいくつかお伝えいたしましたが、一例をあげると鉄分＋ビタミンC。みなさんも組み合わせに着目して、吸収力UPを図ってみてはいかがでしょうか。栄養バランスの良い食事は、トレーニング効果やコンディションの維持・メンタルの安定のために必要となります。アスリートとなると運動によりカラダと脳のエネルギー消費・筋肉の分解が一般の方に比べ速く、その分こまめに栄養を補給する必要があることもお話しいたしました。次回は、ついに「かつおぶしメープルグラノーラ」のお話です♪ 文／akiko sasaki プロフィール佐々木晶子（ささきあきこ）アスリートフードマイスター1級。日本体育大学男子ラクロス部栄養アドバイザー。ランニングやロードバイクを趣味とし、レース出場経験あり（フルマラソン14回完走、富士ヒルクライムレース完走）。幅広い方々に向け、身近な食材でシンプルな手順の美味しいお料理レッスンを開催。また、自身のトレーニング経験とアスリートフードの知識を活かし、プロ・アマチュアアスリートを対象に食のワークショップや栄養サポートを実施。栄養が豊富でおいしいことを前提に、「食の楽しみ」「ときめくスタイリング」も大切にしている。考案レシピやメニューを日々SNSにて発信。【Instagram ID】: @akiko.sasaki3 【Official site】 : https://akidelish.jimdofree.com/ #にんべん #にんべんだしアンバサダー #だしのある生活 #だし生活 #かつお節 #セミナー #取材ライター部 #スポーツアスリート部 #ライター #アスリート飯」9月10日 8時35分