東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 9月28日 23時28分

チーズのコク＆程良いピリ辛。女子を骨抜きにする“悪魔の鍋”とは？
恵比寿『タル家』の「プルプルチーズフォンデュ」。
開発したのも女性なら、オーダーする客も8割が女性という鉄板メニューだ。
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食べごろまで待つこと10分。その間、鉄鍋から漂う甘い香りがテーブルを満たす。
じゃがいも、玉ねぎ、もやし、牛バラ肉、鶏もも肉。5つの具材にピリ辛スープが染み渡ったところで、GOが出る。
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安価なチーズだけでは脂が浮いて固まるが、数種類をブレンドし、隠し味としていくつかの食材を入れることで、最後までとろとろが続くのだとか。
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甘さ、辛さ、まろやかなコク。
3つが渾然一体となり、口の中を満たしていく。濃厚ながらも不思議としつこくないのだ。
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罪悪感にさいなまれながらも、そのインパクトあるビジュアルには抗えない。
“明日から調整しよう”、そう誓ったならば箸を鍋へ……。説明不要の悪魔のひと皿だ。
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店名 ▷タル家
最寄り駅 ▷恵比寿
ジャンル ▷韓国料理
TEL ▷03-5791-2188
住所 ▷渋谷区恵比寿 4-9-3 東ワラビル 1F
シチュエーション ▷ デート・女子会・友人
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ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
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