yukirichi119さんのインスタグラム写真 - (yukirichi119Instagram)「2019/10/12(土) ＊水曜日にストーリーズでもリアタイで載っけたオリーブオイル世界巡業 @oliveoilworldtourjp さんのスペイン産オリーブオイルのイベントから戻り早数日…。＊楽しかったイベントの詳細をみんなにも紹介するね。めちゃめちゃ有意義な時間でした✨✨✨ 長くなるけど、読んでねー😘 ＊「スペイン産オリーブオイルでヨーロッパのヘルシーなライフスタイルを実践。オリーブオイルで世界を美味しく。」のキャッチコピーのもと、スペイン産オリーブオイルの利用法と健康効果を伝えることを目指すオリーブオイル世界巡業は、 10月9日秋晴れの東京のキッチンスタジオ・Kai House(カイハウス)で行われました❗ ＊オリーブオイルの生産、流通、販売における世界的リーダーであるスペイン産オリーブオイル🇪🇸 その生産者連携の代表であるテレサ・ペレスさんが来日して、日本におけるオリーブオイルの歴史と未来についてのお話をして下さいました😀 ＊オリーブオイルは、毎日摂取することでたくさんの効能があることは、皆さんご存知の通りですよね☝️ 日本では、オリーブオイルの消費量がどんどん増加してて、スペイン産オリーブオイル輸入国としては、アジアでトップなんだそう🤩 日本で消費されるオリーブオイルの64％は、スペイン産のオリーブオイルなんだって❗ さすが❗ ＊スペイン🇪🇸には、 200以上のオリーブオイルの種類があるんだとか。(ビックリ😲) だから色んな方の好みや色んな料理に合うんだって😌 野菜とか自然のものを多く使う和食とは、同じ自然由来のオリーブオイルととーっても合うんですよー👌と仰ってました。＊続いて、東京は六本木の精進料理｢shojin 宗胡｣野村大輔シェフが、スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを活用したオリジナル和食メニューのデモンストレーション。オリーブオイルが和食にどう使われるのか興味津々で、身を乗り出して見てました👀 ＊野村シェフが作ったのは、3品。 ●紅白なます柿なますを胡麻ダレとオリーブオイルでアレンジ。 (椎茸焼く時にもオリーブオイル使ってた❗) ●蓮根ねぎ味噌焼きねぎ味噌にオリーブオイルを加えて、旬の蓮根と一緒にに香ばしく焼き上げたひと品。 (ネギ炒めもレンコン焼きもオリーブオイル使用✨) ↑※シェフのお店で10月30日までコースの中の一品として食べられるそう🙌 ●オリーブオイル豆腐椀胡麻豆腐にオリーブオイルの風味を加えて、お吸い物として。 (風味が出て、とってもまろやかー💕) ＊野村シェフ、素晴らしい👏🏻👏🏼👏🏽 素晴らしすぎる👏🏻👏🏼👏🏽 オリーブオイル、サラッと和食に溶け込んでた😍 むしろ、オリーブオイルは和食に必要です❗ レシピをいただいたので、ワタシも活用したいと思ってます👩‍🍳 ＊この後、 2人のトークセッションと質疑応答タイム。参加者の皆さんから質問が止まらず(笑) タイムオーバーなのがもったいなかった🙈 ＊ランチは、野村シェフのお店のスペシャルランチボックス🍱😋 なんと、全てオリーブオイルを使ったおかず💓 シェフ考案の3品も堪能できたし、本当に美味しかった😀😀😀 ＊こうして素晴らしいイベントは幕を閉じ、ワタシの夢のような時間も幕を閉じたわけです。＊伝わったかなー🙄 皆さん、スペイン産オリーブオイル使ってくださいね❗ オリーブオイルを毎日摂って、健康で長生きして、美味しい毎日を過ごしましょうね😊♥ ----------------------------------------------------- #oliveoilworldtour #オリーブオイル世界巡業 #オリーブオイルワールドツアー #オリーブオイル #スペイン産オリーブオイル #スペイン #🇪🇸 #oliveoil #Spain #olive #kaihouse #shojin宗胡 #野村大輔シェフ #shojin #michelin #和食 #washoku #Japanesefood #Japanese #Japan #精進料理 #ミシュラン #宗胡 #弁当 #bento #lunchbox #Spanish #カイハウス #健康 #healthy」10月12日 14時51分