テレビ朝日「世界の街道をゆく」のインスタグラム(tvasahi_kaidou) - 10月21日 12時35分

四川省東南部の街道を進みます。日本の1.3倍という大地は、様々な地形を持ち多様な食文化を育んできました。
山道を登ると、道路沿いに茶畑が広がりました。蜀山茶海と呼ばれる茶の産地です。農家の人が「四川省は紀元前に世界で初めて人の手でチャノキが植えられた場所だ」と自慢げに語ります。
急斜面で茶を摘む人を見かけました。声を掛けると、カゴの中の摘んだばかりの茶葉を見せながら「麓の町に行けば、ここでとれたお茶を売る店があるよ」と教えてくれまし
茶は元は薬用として使われ、その後食用となり、やがて茶を飲む習
「茶葉を発酵させずに飲むのが緑茶。半発酵で止めたものが烏龍茶
その笑顔に、爽やかな風が吹きわたる茶畑の風景が重なりました。

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