ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 10月25日 12時46分

【ポップオーバー】
↓材料
強力粉 60g
薄力粉 30g
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/8
[a] 牛乳 150cc
[a] 卵(溶いたもの) 80g
[a] サラダ油 大さじ1
サラダ油 小さじ1/8
薄力粉 適量
[b] 市販のローストビーフ(薄切り) 80g
[b] グリーンリーフ(ひと口大) 20g
[b] クレソン(長さ4㎝) 20g
[b] トレビス(ひと口大) 10g
[c] 粒マスタード 小さじ1
[c] 砂糖 小さじ1
[c] 白ワインビネガー 小さじ1
[c] エキストラ バージンオリーブオイル 小さじ1
[c] 塩 小さじ1/8
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↓下準備
◆《a》は混ぜ合わせておく。
◆マフィンカップにサラダ油（小さじ1/8)を薄く塗 り、薄力粉（適量）をはたいておく。
◆オーブンに予熱を入れておく（200℃ 30分）。
◆《c》はよく混ぜ合わせておく（ドレッシング）。
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↓作り方
1. ボウルに強力粉・薄力粉をふるい入れ、砂糖・塩を加え、混ぜる。
2. 《a》を少量ずつ加え、泡立て器で混ぜる。
3. マフィンカップに分け入れ、天板にのせてオーブンで焼き（200℃ 約30分）、粗熱を取る。
4. 【3】を半分に切り、下部分に《b》を盛り付け、《c》をかける。
5. 器に盛り付け、【4】の上部分をのせる。
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