maiのインスタグラム(michoumama) - 10月27日 22時25分

2019年10月27日
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🎶アップルカスタード・ベイクドチーズケーキ🍎🎶
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紅玉をサッと煮詰めてチーズケーキにしました。
今回はクリームチーズと生クリームが同量の配合で。
生地、サラサラタイプ。
モンブランで余ったカスタードクリームも加えました。
粉忘れたし💦サラサラ生地だとザクザクが好きな底生地はしっとりするし、、、とかありましたが、これもありかな。
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こういうのはココットで焼いて、熱々やわやわを食べるのも美味しいです。冷やすと締まるので、全く違う食感に変わります。
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