里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 11月7日 11時30分
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有機和栗のモンブラン!
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和栗の香り良さを活かしながら、柚子をほんのり効かせてあります。
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白金の人気フレンチ「リーブル Liebre」
@ichiei_taguma シェフのモンブランですが、
11/13までは渋谷スクランブルスクエア1階で買えますよ〜♪
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材料だけだと、一見和菓子風なんだけど、栗クリームがサラッとして生クリームと合わせて食べるときちんとモンブランになっている。さすがシェフの技👨🍳
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ふわっと半ロール風になっているのでスプーンでもフォークでも食べやすいですよ。
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栗のマドレーヌ、クリドレーヌも🌰小さめサイズで、中にはゴロンと栗入ってるので満足感高し🌰
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私は自分用に2個でしたが、正方形のギフトボックスにぎっしり詰まってるのも可愛い〜。贈りたい贈られたいクリドレーヌ♡
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どの箱も可愛い。ギフト用にフルーツケーキもおすすめです。
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お店は11/13まで出店されてます!
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2019/11/7