HAPIKU HAPIKU（ハピク）さんのインスタグラム写真 - (HAPIKU HAPIKU（ハピク）Instagram)「★★和食にも、洋食にも！旬の鮭を使ったレシピ Vol.2★★ 【鮭のちゃんちゃん焼き】野菜を入れて蒸し焼きにすることで、鮭もふっくらと焼きあがるよ。鮭の骨は先に骨抜きで抜いておくか、焼いたあとで気を付けて取ろう。ホイル焼きにしてみたり、ホットプレートで焼いてみたり少しアレンジしても楽しいね♪ --- ●材料（幼児2人分）● ・生鮭…中一切れ程度・キャベツ…葉大1枚程度・たまねぎ…中1/4個程度・にんじん…2cm程度・ほんしめじ…15g ・油…適量・酒…小さじ1強・砂糖…小さじ1弱・みそ…小さじ1 --- ●作り方● ①生鮭は一口大に切ります。キャベツはざく切り、たまねぎは縦横半分にしスライス、にんじんは短冊切り、しめじは石づきを落とし2～3cm程度に切ります。 ②調味料は合わせておきます。 ③フライパンを火にかけて油をしき、鮭を並べ、両面に焼き色を付けます。（この時点で中まで火が通ってなくても大丈夫です） ④③の上に、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しめじをのせ、調味料をふりかけます。 ⑤蓋をし、中火～弱火で5分程度蒸し焼きにします。 ============================= https://shoku.hapiku.com/recipe/osusume/152/ →詳細はプロフィールのリンクからもみることができるよ！ ============================== #HAPIKU #HAPIKUレシピ #幼児食レシピ #幼児食 #保育園 #保育園給食 #保育園弁当 #保育園おやつ #保育園栄養士 #食育 #子育て #こどもごはん #こどものおやつ #こどものいる暮らし #新米ママ」11月7日 14時22分