HAPIKU HAPIKU(ハピク)のインスタグラム(hapiku) - 11月8日 14時36分


★★和食にも、洋食にも!旬の鮭を使ったレシピ Vol.3★★
【鮭フライ】
卵の代わりにお水に薄力粉を溶いて鮭をくぐらせて作れば、卵アレルギーのお子さんもOK!
下味が付いているから、ケチャップやソースなしでも美味しく食べられるよ♪
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●材料(幼児2人分)●
・生鮭…80g
・塩…少々
・薄力粉…小さじ1
・卵…少量
・パン粉…大さじ3
・揚げ油(予熱しておく)…適量
・ケチャップ…小さじ1弱
・ウスターソース…小さじ1/3
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●作り方●
①鮭はドリップをふき取り、塩をふっておきます。卵は割って溶いておきます。
②鮭から水分が出ていたらペーパーでふき取り、小麦粉→卵→パン粉の順に付け、油で揚げます。
③揚げあがったら食べやすい大きさに切り、ケチャップとソースを混ぜたものをかけます。
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https://shoku.hapiku.com/recipe/osusume/152/
→詳細はプロフィールのリンクからもみることができるよ!
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2019/11/8

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