のん ◡̈*さんのインスタグラム写真 - (のん ◡̈*Instagram)「・ #のんうつわごはん (レシピ下にあります) ・・テスト期間中で早帰りの次女とお昼ごはんでした。テスト勉強でゾンビ化してる娘。ここを乗り越えたら来週はBTS💗頑張れ〜✨ ・・お大根が美味しい季節になったらお漬物作りのスタートです♩ ・簡単に作れて添加物ゼロ。安心して食べられる我が家の定番大根漬けは、毎年ご紹介してますが、今年もレシピを載せておきますので是非作ってみてくださいね。・焼酎を使いますがお酒臭くはないですよ☺️ 子供さんやアルコールが苦手な方は焼酎とみりんを煮切ってから漬けてください。・・ ◎キャベツと赤大根の中華酢もの ◎鯖と人参とピーマンのしりしり ◎だし巻き卵なめたけあん ◎ビーツのきんぴら ◎南関あげと切り干し大根のたいたん ◎いりこ出汁のとろみ味噌汁 ◎味噌漬け生姜の炊き込みむすび ◎自家製大根焼酎漬け ◉ #八穀甘酒・・ ◉九州お取り寄せ本舗 @kyushu.otoriyose 様より八つの穀物で仕込んだ無添加甘酒の試飲をさせていただきました。・甘酒はビタミン、アミノ酸、ブドウ糖が豊富で飲む点滴とも言われています。・私は米麴で甘酒を作って健康と美容のために毎日いただいていますが麹生活の中でも甘酒は是非取り入れてもらいたいもののひとつです🌱 ・甘酒を手作りするのが億劫に感じられる方には安心していただける甘酒を選びお取り寄せされるのも手軽に続けられておすすめです。 #若竹屋酒造場の八穀甘酒は原材料すべて国産。農薬や化学肥料も無添加です😊✨ ・・・ ✤大根の焼酎漬け作り方✤ 大根中1本粗塩40g 麦焼酎50cc 砂糖(粗糖)100-110g みりん50cc ・ 1. 大根は洗って皮付きのまま縦横半分に切り 4つ(半分なら2つ)にする。 2.粗塩を手で塗るようにしっかりまぶす。 3.ジップロックに入れて重石をして1〜2日置く。重石がなければペットボトルで代用。 4.翌日大根からあがった水を捨てる。この時大根は洗わない。 5.焼酎、砂糖、みりんを加えて空気を抜き冷蔵庫へ。 6.5.6日目ぐらいから美味しくいただけます。大根は食べる分だけ取り出し洗わずに切ってくださいね。・・ ---------------------------------------------- #心はぐくむごはん心温まる投稿ありがとうございます🍙 ---------------------------------------------- 大切な人を想いながら作る日々のごはんは身体だけではなく心にも栄養を届けています。皆さんが作るお料理やお弁当のpostにタグをつけて参加してくださいね🤗 あたたかいごはんの輪がひろがり繋がっていきますように💗 ・・・・ #丁寧な暮らし #おうちごはんlover #豊かな食卓 #フーディーテーブル #一汁三菜 #発酵 #麹 #甘酒 #和食 #簡単レシピ #和ンプレート #ワンプレート #和食器 #うつわ #器 #ふたりごはん #sghr #心和庵 #中里博恒 #堀宏治 #岡さつき #igersjp #breakfast #instafood #onigiri」12月4日 19時20分