のん ◡̈*さんのインスタグラム写真 - (のん ◡̈*Instagram)「・・次女が大好きなナポリちゃんでランチ🍝 自家製甘麹ケチャップで作りました🍅 ・・ケチャップ命の次女が麹ケチャップを認めてくれるか不安だったけどめっちゃ美味しい〜😍と褒めてくれました♩ ・ケチャップそのものをうつわに入れて出すとそのままスプーンですくって食べるほど（笑）気に入ってくれて良かった♬ ・濃厚で豊かな旨味があるケチャップで我が家の定番調味料がまたひとつ増えました🍅 ・・後はセロリと胡瓜と赤大根の麹サワー漬けと、ポップコーンみたいに見えるのは酒粕チーズです。・酒粕チーズは酒粕をオーブンで焼いて作りますがこちらは大人の為の酒のアテといった仕上がり。ナポリタンにはやっぱり普通のチーズがイイ🤣 ・・最近はこんな風に基本調味料の見直しをしています。・美味しいお料理の基本は美味しいだしと調味料。素材を正しく選び、作れるものは自分でも作ってみる。・これだけでいつものお料理が格段に美味しくなります。・普段の一杯のお味噌汁や一皿の煮物が我が家だけの美味しさである幸せ。これってほんとに贅沢だなって思います。・・さてと。今夜はテストお疲れ様の気持ちを込めて低温調理器でローストビーフを作りますよー。 (実はまだ箱に入れたままでした🤣) 肉肉星人達が喜びますように（笑）・・ ---------------------------------------------- #心はぐくむごはん　の輪を広げたい🍙 ---------------------------------------------- 大切な人を想いながら作る日々のごはんは身体だけではなく心にも栄養を届けています。皆さんが作るお料理やお弁当のpostにタグをつけて参加してくださいね🤗 あたたかいごはんの輪がひろがり繋がっていきますように💗 ・投稿してくださる方が少しずつ増えてきてお料理やキャプションを拝見してると心がポカポカします🍊 ・・・・・ #のんうつわごはん #丁寧な暮らし #おうちごはんlover #ランチ #豊かな食卓 #フーディーテーブル #lunch #発酵 #麹 #甘酒 #塩麹 #自家製調味料 #和ンプレート #ワンプレート #和食器 #うつわ #器 #ナポリタン #スパゲッティ #パスタ #小澤基晴 #清岡幸道 #えむに #クリストフル #igersjp #wp_deli_japan #instafood #pasta」12月6日 16時32分