【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 12月17日 12時34分

🍽スロッピー・ジョーサンド

＜材料＞
ー2人分ー
牛ひき肉（または牛豚ひき肉）...300g
ニンニク.……………………………1片
タマネギ……………………………中1/2個
サラダ油…………………………大さじ1/2
ケチャップ……………………...大さじ5
ウスターソース……………......小さじ1
クミンパウダー…………….....小さじ1
パプリカパウダー……………..小さじ1/2
醤油………………………………小さじ1
黒コショウ（粗挽き）…...…少々
食パン（4枚切り）…………… 4枚
ドライパセリ……………........少々

ー付け合わせー
ジャガイモ…………… 1個
揚げ油…………….......適量
塩…………………………少々
ドライパセリ……………少々
リーフレタス……………適量
ミディトマト…………… 1～2個
赤タマネギ…………… 1/8個
ピクルス………………2個

＜作り方＞
①
ニンニク、タマネギはみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひいて熱し、ニンニクとタマネギを炒める。
ニンニクの香りがたったら、牛ひき肉を入れて全体の色が変わるまでさらに炒める。
ケチャップ～醤油までを加えて全体にからめ、黒コショウを振る。

②
食パンをオーブンまたはフライパンで両面を焼く。
①を挟んで半分に切り、ドライパセリと黒コショウを振る。

③
ジャガイモは洗ってくし切りにして揚げ、塩とドライパセリを振る。リーフレタスは洗って水気をきり、適度な大きさにちぎる。
ミディトマトはヘタを取って輪切りにする。赤タマネギは皮を除いて薄い輪切りにする。
皿に②と共に盛り付けて完成🍻



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