KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月23日 18時40分
ラクして腹を満たしたいなら「コーンフレーク」レシピ3選
①『コーンフレークでクリスマスツリー』
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調理時間:60分(冷やす時間30分を含む)
費用:400円程度
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コーンフレークとホワイトチョコレートで簡単に作れる、クリスマスツリーの形のスイーツです。少ない材料で手軽に作れるので、クリスマスパーティーのプレゼントなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料】 6個分
ホワイトチョコレート 100g
お湯(50℃) 適量
コーンフレーク 40g
抹茶パウダー 小さじ1
チョコレートペン(黄) 1本
アラザン 適量
ストロベリーパウダー(フリーズドライ) 適量
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【手順】
チョコレートペンはパッケージの表記に従って溶かしておきます。
1. クッキングシートを敷いたバットの上にチョコレートペンで星の形の飾りを作ります。
2. ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯煎にかけながら溶けるまでゴムベラで混ぜます。
3. 抹茶パウダーをふるい入れて混ぜ、全体が均一になったら、コーンフレークを加えて混ぜ合わせます。
4. クッキングシートを敷いた別のバットに、3を積み上げるようにし、ツリーの形に作ります。
5. ストロベリーパウダー、アラザンをトッピングし、上に1をのせて冷蔵庫で30分程冷やします。
6. ホワイトチョコレートが固まったら器に盛り付け完成です。
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【コツ・ポイント】
コーンフレークはお好みのものを使用してください。
今回は抹茶パウダーだけ使用しましたが、お好みで食紅(緑)を加えるとよりはっきりとした濃い緑になります。
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②『大好き ザクザク衣のから揚げ』
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調理時間:30分
費用:500円程度
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コーンフレークの衣をつけたから揚げのご紹介です。コーンフレークのサクサクとした食感がアクセントになって美味しいですよ。みんなで集まるパーティーや、お子さまにも喜ばれるから揚げです。簡単に作れますので是非、お試しくださいね。
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【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
①酒 大さじ3
①塩 小さじ1/2
①粉チーズ 大さじ2
①砂糖 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
溶き卵 1個分
コーンフレーク 80g
揚げ油 適量
ケチャップ 大さじ1
レモン(飾り用) 適量
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【手順】
1. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れます。
2. ①を加え揉み込んだら10分ほど冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。
3. 溶き卵、コーンフレークの順に衣をつけます。
4. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を中心に火が通るまで10分ほど揚げ、衣がきつね色になったら油を切ります。
5. お皿に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。
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【コツ・ポイント】
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉でも代用いただけますよ。粉チーズを加えるとチーズの旨味とコクが味わえます。お好みでお使いくださいね。コーンフレークをまぶす時は揚げている時に剥がれないよう、ギュッと付けてください。
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③『とろーりマシュマロチョコバナナ』
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調理時間:10分
費用:300円程度
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食べたい時にすぐできる!とろーり溶けたマシュマロが美味しい、ホットスイーツのレシピです。コーンフレークは砕いたクッキーを使用しても美味しいですよ。甘く濃厚なホットスイーツで午後のティータイムをほっこりとお過ごしください。
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【材料】 2人前
マシュマロ 40g
コーンフレーク(チョコレート味) 40g
バナナ 1本
チョコレートソース 小さじ2
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【手順】
1. バナナは1cm幅の斜め切りにします。
2. 大きめの耐熱容器にコーンフレーク、1、マシュマロの順に敷き詰めます。
3. 600Wのレンジで30秒加熱し、マシュマロが膨らんだら取り出します。
4. チョコレートソースをトッピングして完成です。
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【コツ・ポイント】
レンジ対応の耐熱容器をお使いください。マシュマロは電子レンジで加熱すると膨らむ為、大きめの耐熱容器を使用し様子を見ながら電子レンジで加熱をしてください。冷えるとマシュマロが固まってしまいますので、作りたてをお召し上がり頂くのがおすすめです。
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2019/12/23