kogao283さんのインスタグラム動画 - (kogao283Instagram)「ゆずが沢山手に入ったのでゆず茶を作りました《材料》柚子---8個(1つからでもOK) きび糖---種を除いた柚子の重量の1/2量《レシピ》 ①柚子を洗う。 ②柚子を横半分に切り、汁を絞って種とへたを取り除く。絞り汁と柚子の重量をはかり、その1/2量の砂糖を用意する。 ③鍋に湯を沸かして②の柚子を入れ、茹でこぼして汚れを取り除く。柚子を引き上げて粗熱をとったら、わたと皮を細かく切る。 ④鍋に②の絞り汁と③、きび糖を入れ、強火にかけ、煮立ったら中火にし、ときどき底から混ぜながら10から15分煮てとろみをつける。 ※砂糖の量は目安です。お好みで調整してください(^^) 残りのゆずはお風呂に投入しました✨ 今回は瓶いっぱいに出来たのでしばらく楽しめそうです(^^) きび糖で作ったので、若干色が濃いめです #冬至 #ゆず #ゆず茶 #柚子 #柚子茶 #冬 #保存食 #日曜日 #日曜日の過ごし方 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ゆず湯 #レシピ #簡単レシピ問い合わせ多数ありがとうございます！参考になれば幸いです！皆さん作ってくれたのタグ付けしてくれたら嬉しいです～🙌🏼 家族の文章をそのまま引用しました(笑)」12月24日 21時29分