maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 1月11日 13時44分
ブリの照り焼きランチ。
毎年お正月には島根の隠岐島から
ブリが届きます。
半身は刺身で
食べきれなかった残りは冷凍しておきました。
お弁当用に小さく切り分けたのですが、
あっという間になくなるなくなる💧
脂が乗って柔らかく、
次男が、
また作って。
と言うのですが、
同じブリは手に入らないかなー💦💦
ご飯は
雑穀米、
付け合わせは
サラダと
マッシュルームのアヒージョ(的なもの)
ニンニクとマッシュルームを油で揚げて
マッシュルームオイルを作ります。
パスタにも
フライドライスにも
お肉を焼くオイルにしても
パンにつけてもよしです。
マッシュルームの香りと
いろいろな食感が楽しめるよう、
あえてバラバラに切りました😋
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2020/1/11