サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～しみじみうまい！体の芯から温まる冬の煮込み料理レシピ～⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1月に入り冷え込む日々が続いてますね🤧❄︎⠀⠀⠀⠀⠀ あったかい食べ物をフーフーしながら食べるのはこの時期の醍醐味のひとつ☺️✨⠀ 今日は、体の冷えにも効くといわれている“しょうが”を使った⠀ 「あつあつの煮込み料理🍲」をご紹介します😋⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ≪かぼちゃと鶏肉のしょうが煮込みうどんの作り方≫⠀⠀ .⠀ 煮えたかぼちゃがとろみになって、こくのあるスープに😋❤️⠀ .⠀⠀ ［作り方］調理時間30分⠀ （1）下ごしらえをする⠀ かぼちゃは皮をところどころむき、4㎝角に切る。⠀ ねぎは斜め薄切りにする。⠀ 鶏肉は一口大に切って、片栗粉をまぶす。⠀ .⠀ （2）つゆを作る⠀ 鍋に、だし汁、酒、ねぎを入れ、中火にかける。⠀ 煮立ったら鶏肉を加え、アクを取りながらひと煮立ちさせる。⠀ かぼちゃを加え、ふたをして弱火で約6分煮る。⠀ .⠀ （3）うどんを煮る⠀ しょうゆ、ゆでうどんを加え、ほぐしながら約6分煮る。⠀ 塩小さじ1/3、しょうがを加え、ごまをふる。(熱量569kcal、塩分3.5g)　⠀ .⠀⠀ ＊POINT＊⠀ 仕上げにしょうがを加えると血液の循環がよくなり、体が温まります😊✨⠀ .⠀⠀ ※だし汁は、昆布と削り節や市販のだしパックでとるか、和風だしの素を表示どおりに薄めて使ってください。⠀ ※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。⠀ ※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は8.0g、女性は7.0gです。⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ その他の煮込みレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ ワタナベマキさん⠀ 料理研究家。素材のおいしさを引き出す、季節感を大切にしたシンプルなレシピが大人気。育ち盛りの中1男の子のママ。⠀ https://buff.ly/2WgStPw⠀ .⠀⠀ 参照：『サンキュ！』1月号とじ込み付録「冬のあったかおかず」より。掲載している情報は19年11月現在のものです。調理／ワタナベマキ　撮影／野口健志　構成・文／春日井富貴　編集／サンキュ！編集部⠀ .⠀⠀ #煮込みうどん #煮込み料理 #うどん #サンキュ #サンキュグラマー #うどんレシピ #手料理 #おうちごはん #ふたりごはん #鶏肉料理 #一品 #手料理グラム #ごちそう #時短レシピ #鶏肉 #instafood #料理好きな人と繋がりたい #かぼちゃ料理 #夜ご飯 #お昼ご飯 #朝ごはん #ご飯記録 #おいしいもの #我が家のごはん #ご飯 #しょうが #手料理グラム #夜食 #食事の記録 #レシピ」1月16日 20時00分