かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「と〜ろり、ジューシー🤤🥚 「半熟卵入りハンバーグ」（2人前) ◎肉だね材料◎ ・玉ねぎ（みじん切り）1/4個・卵 1個・牛乳大さじ1・パン粉大さじ3・牛豚合挽き肉 250g・すりおろしにんにく小さじ1・塩小さじ1/3・砂糖小さじ1/3・こしょう少々・ナツメグ少々・薄力粉（まぶすよう）適量・サラダ油大さじ1・水大さじ2・ゆで卵 2個 ◎ハンバーグソース◎ ・赤ワイン大さじ3・中濃ソース大さじ3・ケチャップ大さじ2・砂糖小さじ1 ・玉ねぎは600wで1分半加熱し粗熱取っておく。・卵・牛乳を混ぜてパン粉を入れ、ふやかしておく。・卵は熱湯で6分茹で、殻をむいておく。 ☆上記以外の肉だねの材料をボウルに入れ練り合わせる→粘りが出てきたら玉ねぎとパン粉を入れ混ぜる→肉だねで半熟卵を包み、薄力粉をまぶす→フライパンにサラダ油を入れ温めたら、肉だねを入れて中火で焼く→焼き色がついてきたら裏返して、水を入れ弱めの中火で5分蒸し焼き→ハンバーグを取り出してソース材料の赤ワインを入れてアルコールを飛ばしたら残りの材料を入れて混ぜる。ジューシーな肉だねと、とろとろの半熟卵が美味しいレシピです☺️🍖🎉 #ハンバーグ #半熟卵 #ハンバーグ定食 #バレンタインレシピ #料理 #料理動画 #レシピ #簡単レシピ」1月31日 12時17分